ホテルハーヴェスト旧軽井沢

朝食ブッフェ（和洋食）

【食事紹介】40種類以上の「和・洋食朝食ブッフェ」、朝食では欠かすことのできない玉子料理はオープンキッチンで仕上げます。
朝陽を浴びた中庭を眺めながら、
楽しい朝のひと時をお過ごしください。
【メニュー】・軽井沢やたら丼コーナー（とろろ・おくら・めかぶ・明太子・・・等々）
・ライブキッチンで作る鉄板焼きオムレツ
・彩り野菜が並ぶベジタブルガーデン
・当店自慢の朝カレー
・自家製つくりたて豆腐
・小諸の湧き水で炊いたオリジナルブレンド米「風さやか」
・浅間納豆
・佐久のおばあちゃんの野沢菜浅漬け
・日替わりメニュー各種
・リンゴジュース、オレンジジュース、牛乳など
　ドリンク各種
・コーヒー、紅茶、ハーブティー各種
【食事場所】ブッフェレストラン「彩（さい）」
【注意事項】※メニューは一例です。
※仕入状況によりメニューを変更する場合がございます。
【食事タイプ】朝食
【営業時間】07:00～10:00
【ラストオーダー】09:30

朝食ブッフェ（和洋食）

【食事紹介】和食・洋食と信州の食材を使った四季折々の種類豊富なブッフェレストラン。
自慢のライブ感溢れるオープンキッチンでは調理人が目の前で調理したお料理をご用意。
【メニュー】・ローストビーフ
・ハーヴェストオリジナルカレー
・お造り盛り合わせ
・天婦羅
・握り寿司
※メニューは一例です
大人の方から、お子様までお楽しみ頂けるライブキッチンスタイルのブッフェ。
季節の食材を中心に和洋食取り揃えて、皆様のお越しをお待ちしております。
【食事場所】ブッフェレストラン「彩（さい）」
【注意事項】17:30/18：00/19：00/19:30～の何れかのお時間でご予約を承っております。
※ご予約のお時間から90分間のご利用。
※12月初旬から3月初旬までの平日は、一部休業日がございます。また、営業時間も一部変更になる場合がございます。
【食事タイプ】夕食
【営業時間】17:30～21:00
【ラストオーダー】19:30

30種類以上の和洋食が愉しめる「グランブッフェ」

【食事紹介】グランブッフェのお料理に加え、
メインに特別なお料理をさらに一品、お楽しみ頂けます。
ブッフェではオープンキッチンを導入し、ライブ感あふれる活気に満ちた雰囲気の中で約30種類以上の和洋食のお料理をお楽しみいただけるます。
【メニュー】メインのお料理は「和食」または「洋食」からお選び下さい。
【食事場所】ブッフェレストラン「彩」
【注意事項】メインのお料理はチェックインまでにお選びいただきます。
【食事タイプ】夕食
【営業時間】17:30～21:00
【ラストオーダー】19:30

30種類以上の和洋食が愉しめる「グランブッフェ」

【食事紹介】【9・10月限定】秋の味覚の王様「松茸」をふんだんに使用した会席料理。
松茸尽くしの料理の数々をお愉しみください。
　
※写真はイメージとなり、一部変更となることがございます。
【食事場所】コースレストラン「Avant（アヴァン）」
【注意事項】お食事は全てご予約制になります。事前にご予約お願いいたします。（4日前）
【食事タイプ】夕食
【営業時間】19:00～21:30
【ラストオーダー】19:50

メインの一品とグランブッフェが愉しめる「プレミアムブッフェ」

【食事紹介】長野県が誇る信州のブランド牛を贅沢に堪能して頂けるコースです。
飼料にりんごを入れることで、柔かく旨味に長けた味わいが楽しめます。「りんごで育った信州牛」をぜひご賞味下さい。
【食事場所】コースレストラン「AVANT(アヴァン）」
【注意事項】※当日の仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる事がございます。
予めご了承くださいませ。
【食事タイプ】夕食
【営業時間】17:30～21:30
【ラストオーダー】19:50

メインの一品とグランブッフェが愉しめる「プレミアムブッフェ」

【食事紹介】季節の旬の食材を使用し、四季折々の味覚を愉しめる和食会席「瑞の杜-MIZUKI-」
本格的な和食をお召し上がりください。
【メニュー】・先八寸
・お椀
・お造り
・焼肴
・煮物
・お食事
・季節の水菓子
※食材の仕入れ状況によりメニュー内容や構成が変更になる場合がございます。
【食事場所】コースレストラン「Avant（アヴァン）」
【注意事項】お食事は全て予約制となります。事前のご予約をお願いいたします。
【食事タイプ】夕食
【営業時間】17:30～21:30
【ラストオーダー】19:30

【9月10月限定】松茸会席

【食事紹介】当館のフランス料理で信州の食材に拘ったプレミアムグレードなフルコース「ライチョウ-RAICHOU-」をお愉しみいただける豪華な2食付きプラン
【メニュー】【メニュー　一例】
アミューズ
お楽しみ一口オードブル
オードブル
フルーツトマトの詰め物　 あわび　ツブ貝　車海老のゼリー寄せ　
スープ
根セロリのスープ　 トリュフ風味のカプチーノ仕立て　
魚料理
伊勢海老のポワレ　 エピス入りバジリック風味のソース　
お口直し
お口直しのグラニテ　
肉料理
和牛フィレ肉のソテー　春野菜を添えて　
フロマージュ
チーズ盛り合わせ　
デザート
お楽しみデザート　
パン
コーヒー・紅茶・ハーブティー
【食事場所】コースレストラン「Avant（アヴァン）」
【注意事項】仕入れの都合上、止む無くメニューを変更する場合がございます、ご了承ください。
※画像はイメージです
【食事タイプ】夕食
【営業時間】17:30～19:50
【ラストオーダー】19:00

信州牛を贅沢に堪能していただく　「信州牛ステーキディナー」

【食事紹介】2020年4月から和食料理長に就任した市村が腕を振るう、プレミアム和食会席「煌の杜-KIRAMEKI-」をお愉しみいただけるプラン。季節の旬の食材を五感で味わえる至極の料理。
【メニュー】・前菜
・お椀
・お造り
・煮物
・焼物
・留肴
・季節の釜炊きご飯
・季節の水菓子
※仕入れの状況により、メニュー内容及び構成が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
【食事場所】コースレストラン「Avant（アヴァン）」
【注意事項】お食事は全て予約制となります。事前のご予約をお願いいたします。
【食事タイプ】夕食
【営業時間】17:30～22:00
【ラストオーダー】19:50

信州牛を贅沢に堪能していただく　「信州牛ステーキディナー」

【食事紹介】本格的なフランス料理のフルコース「カワセミ-KAWASEMI-」をお召し上がり頂けるプランです。旬の食材を味わえるナチュラルフレンチをご堪能ください。
【食事場所】コースレストラン「Avant（アヴァン）」
【注意事項】お食事は全て予約制となります。事前のご予約をお願いいたします。
【食事タイプ】夕食
【営業時間】17:30～22:00
【ラストオーダー】19:50

和会席 瑞の杜-MIZUKI-

【食事紹介】長野県ブランド牛「りんご和牛信州牛」を使用した期間限定メニュー「信州牛出汁しゃぶ」コース
料理長自慢のお出汁で”信州尽くし”のコースをご堪能ください！
【食事場所】コースレストラン「Avant（アヴァン）」
【注意事項】※写真はイメージです。
※当日の仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる事がございます。
予めご了承くださいませ。
【食事タイプ】夕食
【営業時間】17:30～22:00
【ラストオーダー】19:50

和会席 瑞の杜-MIZUKI-

【食事場所】コースレストラン「Avant（アヴァン）」
【食事タイプ】夕食
【営業時間】17:30～21:30
【ラストオーダー】19:50

51平米のファミリー和室（NE2）

【部屋紹介】10畳と6畳の和室が二間あり、2部屋に仕切れるようになっています。赤ちゃん連れ、ファミリーや、3世代におススメのお部屋です。
※客室内は全室禁煙です。
【間取り】６帖+１０帖
【部屋面積】51.00

31平米のツイン洋室（ND）

【部屋紹介】○セミダブルのゆったりしたベッド2台とデスクの付いた洋室です。
○洗面台・トイレが一緒のユニットタイプ。
○ポーター、お布団敷きのサービスはございません。
○客室内は全室禁煙です。
【部屋面積】31.00

51平米のスキップタイプアニバーサリーツイン（ND2）

【部屋紹介】＜アニバーサリーツインルーム限定「BVLGARI」のアメニティー特典付き＞
ハネムーンや特別な記念日などでご利用されるお客様に人気のお部屋。
階段のついたスキップタイプにセミダブルのベッドを2つ並べたお部屋は、開放感あふれる滞在を演出します。
※幼児のお子様がいらっしゃる場合、ベットでの添い寝とさせて頂きます。
※角部屋になる為、フロントから一番離れた場所にございます。
※客室内は全室禁煙です。
【部屋面積】51.00

【中庭側バルコニー確約】31平米のツイン洋室（ND1）

【部屋紹介】軽井沢のリゾートらしい開放感のある大きな窓のお部屋です。
○セミダブルのゆったりしたベッド2台の洋室です。
○洗面台・トイレが一緒のユニットタイプ。
○1階で、中庭に面したバルコニー付き。
○デスクタイプのテーブルは読書やデスクワークに最適。
※このお部屋には、ソファーはございません。
○客室内は全室禁煙です。
【間取り】31平米　ベッド2台
【部屋面積】31.00

41平米のスタンダード洋室（NA）

【部屋紹介】スタンダード洋室（41平米）フラットタイプまたは7段ほどの階段がある開放的なスキップタイプの2種類をご用意。
大きめのソファーとデスクセットを備えた洋室。
※幼児のお子様がいらっしゃる場合、ベットでの添い寝とさせて頂きます。
※3名以上でご利用の場合、お休みの際はソファーベットをベットに組み替えてご利用いただきます。（ベットの組み換えはセルフサービスでございます）
※客室内は全室禁煙です。
【間取り】セミダブルベッド２台とソファーベッド２台
【部屋面積】41.00

51平米のファミリースキップタイプ和洋室（NE）

【部屋紹介】高い天井と大きなガラス張りの窓でとても開放感のあるお部屋。
セミダブルのゆったりしたベッド2台、ソファーベッド1台の洋間と居間を兼ねた6帖の和室が付いた和洋室です。
※和室でお休みの際はお布団敷きはセルフサービスとなります。
※客室内は全室禁煙です。
【間取り】セミダブルベッド2台、ソファーベッド１台と６畳間が一つございます。
【部屋面積】51.00

41平米のスタンダード和洋室（NB）

【部屋紹介】ベット2つと、6畳の畳には3枚お布団が敷ける和洋室タイプ。畳では足をのばしてお寛ぎいただけます。
※和室でお休みの際はお布団敷きはセルフサービスとなります。
※客室内は全室禁煙です。
【間取り】セミダブルベッド２台と６畳間が一つございます。
【部屋面積】41.00

41平米のスタンダード和室（NC）

【部屋紹介】10畳の和室のお部屋にはお布団は4枚まで敷けます。
幼児のお子様は親御さんとの添い寝となります。
※客室内は全室禁煙です。
【間取り】10帖
【部屋面積】41.00

51平米のフラットタイプアニバーサリーツイン（ND3）

【部屋紹介】＜アニバーサリーツインルーム限定「BVLGARI」のアメニティー特典付き＞
ハネムーンや特別な記念日などでご利用されるお客様に人気のお部屋。
セミダブルのベッドを2つ並べた「天蓋ベッドタイプ」は日常を忘れ軽井沢での滞在を優雅に演出いたします。
※幼児のお子様がいらっしゃる場合、ベットでの添い寝とさせて頂きます。
※角部屋になる為、フロントから一番離れた場所にございます。
※客室内は全室禁煙です。
【部屋面積】51.00

82平米のファミリースイート（MZ1）

【部屋紹介】81平米ございますのでご家族などのグループでも便利にお使い頂けます。バス・トイレ・洗面所はセパレートタイプでございます。
※このタイプのお部屋は全てお部屋の入り口に階段がございます。
※客室内は全室禁煙です。
【間取り】セミダブルベッド２台とソファーベッドが１台、６畳間が一間ございます。
【部屋面積】82.00